Manfaat kolang kaling bagi kesehatan

Oleh : Achla Ainus Salamah

Khasiat dan manfaat kolang kaling - Kolang kaling atau istilah lainnya buah atap, adalah termasuk jenis buah cemilan yang mengandung air cukup tinggi, mencapai 98%, berwarna putih dan berbentuk lonjong. Kolang kaling dihasilkan dari pohon aren dan harus mendapatkan pengolahan khusus untuk mendapatkan kolang kaling yang berkwalitas tinggi.

Proses pengolahan dari buah aren menjadi kolang kaling tergolong cukup rumit, buah aren yang baru dipetik dikumpulkan lalu dibakar, tujuannya untuk menghilangkan getahnya, setelah itu dibelah diambil buah isinya selanjutnya direndam dalam air kapur selama berhari-hari, barulah kolang-kolang kaling siap untuk dijual atau dibuat manis atau bubur.

Kolang kaling saat mudah kita jumpai dipasar-pasar tradisional dan umumnya jumlahnya akan menjadi bertambah banyak saat bulan Ramadhan menjelang, seperti halnya buah kurma.

Taukah anda bahwa kolang-kaling juga termasuk cemilan yang sangat banyak manfaatnya, kandungan gizi yang terdapat didalam kolang-kaling bagus untuk tubuh kita.

Khasiat dan manfaat kolang kaling

Berikut ini adalah beberapa khasiat dan manfaat kolang kaling untuk kesehatan, yaitu :

1. Memperlancar pencernaan
   Kolang kaling kaya akan serat dimana serat tersebut sangat bagus untuk pencernaan dapat membantu tubuh mengeluarkan sampah yang tidak dibutuhkan lagi oleh tubuh, selain dari itu kolang kaling juga mengandung karbohidrat yang dapat memberikan rasa kenyang dan memberikan energi jadi ia tentunya sangat bagus untuk anda yang lagi menjalankan program diet sehat.
2. Mengobati radang sendi
   Karbohidrat yang terkandung didalam kolang kaling secara umum adalah galaktomannan, dimana zat tersebut sering dijadikan sebagai bahan dasar obat radang sendi, karena dapat membantu mengurangi rasa nyeri dipersendian. Untuk anda yang mengalami radang persendian mengkonsumsi 100-200 gram kolang kaling rebus tanpa gula dan zat pewarna sehari sangat dianjurkan, untuk membantu mengobati peradangan pada persendian.
3. Mencegah osteoporosis
   Selain dari dari serat dan karbohidrat kolang kaling juga mengandung kalsium yang cukup tinggi, untuk 100 gram kolang kaling mengandung 91 miligram kalsium jadi ini sangat cocok untuk memenuhi kebutuhan akan kalsium. Terutama bagi yang alergi terhadap susu.
4. Obat gatal-gatal
   Getah kolang kaling yang belum diproses menjadi kolang kaling juga sangat berpotensi untuk menjadi obat, ambillah beberapa tetes getah kolang kaling lalu oleskan pada tubuh yang mengalami gatal-gatal, terbukti cukup ampuh untuk menjadi obat gatal-gatal.